人要活得好，便要吃得好。自古以來食物在人類社會一直佔有十分重要的地位，而在時間巨輪的推進下，人們對食物的追求永無止境，在經過多年歷史及結合各個國家的文化之下，誕生出數之不盡的美食佳餚。
人類在遠古時代，原始人會直接食用未經煮熟的肉，直至人們懂得如何生火才懂得將肉烤熟。火的出現除了讓原始人食用烤熟的肉，亦燃點人對美食的渴求。在經過多年時間的流逝，埋藏於人類心底裡對美食追求的種子亦隨之發芽長大，亦演變出世界上不同的菜系。遠觀歐洲，我們可以看到法國料理對食物的形與色的執著；鄰近的日本料理，由彌生時代人們便意識到食材之重要性，亦造就了如今日本㕑師對食材的新鮮和挑選有過於常人的堅持；放眼於中國料理，單是烹飪方式便多達二十多種，在多個烹飪方式交替使用、地區人民獨特的口味及時間的變化下，演變出不同派系。
香港集結各國美食文化，人們能嚐到來自世界各地的菜式。如果大家想感受法國廚師對料理的執著、日本廚師對食材選用的堅持，及中國菜式的變化多端，那麼大家便要到荃灣如心廣場一探究竟。荃灣如心美食多不勝數，雲集不同國家的美食。以日本料理為例，荃灣如心廣場的吉豚屋選用上乘的豬肉，並以麵包糠包裹著豬扒，放入高溫油裡炸得金黃酥脆，外脆內軟，咬下去的一瞬間更「咔嗞咔嗞」的。
若大家打算前往荃灣如心廣場的食肆品嚐美食，不妨駕車去到停車場停泊，其收費為每小時 $18～$24。雖然宏觀荃灣西時租收費，如心廣場停車場的收費屬高水平，但消費者只需在如心廣場消費滿指定金額，便能享有免費泊車優惠。
